Cave VIN SUR VIN

"Nous avons demandé à nous asseoir pour l'apéritif, mais comme il n'y avait plus de place dans la « cave », ils nous ont proposé de le servir à une table en terrasse de leur restaurant, situé de l'autre côté de la rue. Nous avons commandé une coupe de champagne et un verre de vin tranquille, et demandé un en-cas salé. Impossible ! Nous pouvions cependant choisir un plat du restaurant. Nous avons fait remarquer que d'autres clients de la « cave » avaient des en-cas à disposition : pourquoi ne pourrions-nous pas en prendre un ? Réponse : vous êtes au restaurant. Nous avons protesté, puis avons sorti notre propre paquet de chips. Le propriétaire, arrivé immédiatement, nous a menacés et a essayé de nous photographier dans la rue (sic !). Après avoir payé 27 euros, nous sommes partis, dégoûtés. Plus jamais !"

"Très bon accueil et excellents conseils. Le principe de partager les plats ou d’en prendre un pour soi est vraiment convivial. La carte des vins est fantastique, avec des choix pour tous les budgets. Une belle adresse où l’on reviendra avec plaisir !"

"Je tenais à souligner le professionnalisme de l’équipe au sein de la cave et du garde manger, également leur accueil, tout comme le côté serviable et attentif de cette équipe charmante. Un merci tout particulier à Victoria pour ces conseils lié au vin, des connaissances à mettre en avant, qui sans nul doute permettent de guider le client dans le meilleur choix adapté à chaque personne."

"Cave accueillante"

"Notre groupe est venu dans cette boutique à plusieurs reprises pendant notre séjour et à chaque fois, c'était tout simplement incroyable. Jack, notre serveur et œnologue, nous a accompagnés tout au long de notre dégustation. Ne manquez pas cette occasion d'en apprendre davantage sur le vin, de passer du temps avec vos amis et, bien sûr, de vous faire de nouveaux amis (je vous regarde, Jack). Les plateaux de fromages sont parfaitement équilibrés et l'accord mets et vins est à tomber. À bientôt !"

"Juste au top comme d’hab !!!!!"

"Bon service, conseils au top ! Je recommande"

"Très bonne cave !"

"Un vrai festin de viande ! Un changement agréable par rapport aux plats savoyards habituels… Vous voyez ce que j'ai voulu dire ?"

"Excellent restaurant de viande. Os à moelle exceptionnel et service impeccable."

"Super endroit ! Le service est top ! La carte sublime et une cave à vin extra ! Je conseille vivement d’y aller."

"Excellente adresse, très bon moment passé avec Pierre"

"Soirée top ! Mathys a vraiment fait plaisir ! Un grand moment"

"Excellentes recommandations du sommelier. Le Vin de Savoie 2015 était merveilleusement onctueux et fruité. Les escargots étaient cuits à la perfection. Et la vue est à couper le souffle. Je recommande 10/10."

"La gérante a été de précieux conseils, elle ne nous a pas mis de pression, elle nous a conseillé des vins suivant ce qu’on voulait et ne nous a pas conseillé les plus cher (ce qu’on a apprécié) ! Boutique très agréable ! Et la gérante très humaine ! Merci à vous !"

"Sélection Très Pointu. Allocations et Bouteilles d’exceptions"

"Nous sommes rentrés dans cette cave, attirés par les belles bouteilles mises en vitrine. La boutique propose une très belle sélection de vins et Spiritueux. Toutefois, lors de notre découverte de la boutique, le vendeur nous a suivi de près, avec un regard insistant, suivant nos moindres faits et gestes. Sommes nous des voleurs ? Très désagréable impression… en conséquence, nous sommes allés acheter notre bouteille chez Nicolas, où l’accueil était de grande qualité !"

"Bon choix de vin, mais tarifs assez élevés (effet Chamonix !). Le vendeur semble plus pressé d'encaisser que de conseiller."

"Produits magnifiques/ carte des vins au top avec des prix un peu élevés...accueil excellent"

"Dîner très réussi avec des plats locaux et originaux (tourte au gibier, Lasagne au sanglier). L’accueil a été très sympa et il y a une carte des vins énorme. Un tout petit bémol, les vins au verre sont un peu chers mais comme on nous verser les verres devant nous, on a été quand même ravis."

"Accueil « mince des clients  ». Nous voulions 3 bouteilles de rouges, un blanc et des bières. On a demandé avec les repas prévus, rien …. Pas de conseils. Quand on demande la différence entre 2 mondeuses, la réponse du personnel est ben c est les vignerons …. Euh oui merci et au revoir ….."

"Acceuilli par une jeune fille chaleureuse et accueillante, vous y trouverez de très bonnes références et d’excellents conseils quel que soit votre budget. La cave à une superbe sélection de vins et champagnes"

"Nous sommes venus boire un verre de vin le 14 février et nous sommes assis à une table en terrasse. Les serveurs sont passés devant nous cinq fois sans nous proposer de menu ni quoi que ce soit, juste pour nous saluer. Service impeccable."

"Obliger de mettre une étoile mais si c’était possible j’en aurai pas mis. On a voulu boire un verre, on nous dit ok et on a attendu plus de 15 min sans jamais avoir ne serait-ce la carte pour choisir. Pas un mot du serveur rien, il avait l’air déborder avec 5 tables … 🤦🏼‍♀️ On est parti sans avoir bu notre verre. Dommage ça avait l’air sympa."

"Nous sommes partis sans commandé. Le serveur nous a attribué une table et n’est jamais venu. Et je crois que nous étions pas les seules… alors que la salle était pas remplie. Bref"

"Lieu très chaleureux, pâté croûte, jambon cru, fromages excellents . Très grand choix de vins au verre ou en bouteille. De qualité. Personnel très prévenant et professionnel ! Belle image de la France 😋bravo et bonne continuation à tout l équipe . On reviendra 🤩"

"C’est dommage le service avec le garçon qui était là. Je ne recommande pas! A éviter"

"Superbe moment gastronomique, avec un serveur pro, de bon conseil et super sympa"

"Prete sa belle terrase au retaurant d’a coté… vous achetez une bouteille à 100e et impossible d’en consommer meme un verre sur place, mais que font les services de la mairie avec l’occupation du domaine public ??? du grand n’importe quoi !!! De plus les prix sont exhorbitans par rapport au marché, bref l’attrape touriste par excellence, à fuir ! — Réponse au message du propriétaire : J’habite à Chamonix et les autres cavistes ne pratiquent pas de tel prix exhorbitant, deuxiement sachez que la TVA en France sur les alcool est à 20% à emporter ou non, vous devriez le savoir, vu que c’est votre metier. Ensuite j’ai simplement demander à ouvrir une bouteille pour en boire un verre et non la bouteille (5 mns en attendant un ami) devant LA TERRASSE DE LA « CAVE A VIN » qui était VIDE et situé EN FACE du commerce dans lequel je venais de faire mon achat (ce qui induit en erreur et est trompeur) absolument pas sur la terrasse du « bar a vin » situé un peu plus loin dans la rue, ce que je ne me serai jamais permis. Votre oenologue m’a indiqué que c’était possible puis ensuite les serveurs du « bar à vin » m’ont dit que ce ne l’était plus. Vous payez une taxe pour occuper le domaine public avec une terrasse (qui était vide) devant votre « cave à vin » mais qui ne bénéficie pas aux clients de cet établissement mais aux clients du « bar à vin » 50 mètres plus loin. Si on veut poussez le bouchon, au RCS vous disposez bien de deux numéros d’enregistrements et de deux contrats d’occupation du domaine public. Je n’ai pas demandé de service puisque j’ai meme proposé d’ouvrir moi meme la bouteille… Votre attitude et votre comportement arrogant n’incite pas du tout à venir ni acheter du vin ni passer un bon moment de détente… ce qui pourtant devrait etre le coeur de votre metier !"

"Magnifiquement reçus par chacha et toute l'équipe. C'était le dimanche 13 aout, nous avons apprécié de belles découvertes de vins et une viande exquise, amical souvenir des Nantais"

"Merci pour les très bons conseils"

"Accueil désagréable et conseil inexistant."

"Accueil très sympathique"

"Je vous recommande vivement cet endroit chaleureux avec un personnel à l'écoute et toujours aux petits soins. 4e passage et toujours aussi ravis de revenir."

"Lieu cosy aux produits d'exception"

"Des conseils avisés, n'hésitez surtout pas à goûter les planches et vins locaux."

"Ambiance assurée, dégustation et petits plats excellents"

"Une superbe sélection de vins! La jeune fille qui vend les vins est une véritable passionnée ! Un grand bravo à elle ! Je recommande !"

"Un repas qui vaut le détour Steak maturé Accompagné d'un vin rouge recommandé par le personnel On se croirait entouré d'un ange du ciel."

"Un régal meilleur que la viande de Argentine ! Accueil et service au top ! On es reparti avec plein de spécialités il faut goûter ! Au top."

"Beaucoup trop cher pour ce que c'est Le chasselas est bien meilleur et ne vaut pas 50€ le verre😑 A amélioré et corriger !!!"

"Accueil chaleureux, d’excellents conseils quel que soit le budget et une sélection ayant beaucoup plus à tout le monde."

"Bon conseils, je recommande"

"Chaleureux et accueillants, vous y trouverez de très bonnes références. La planche mixte était délicieuse. Vous pouvez vous y arrêter les yeux fermés"

"Ambiance et décoration au top Serveur à l'écoute Produits de qualité et en grand choix Pour une superbe soirée À recommander"

"On y mange de bons produits et on y déguste de bons vins. Endroit convivial ou les tables se partagent."

"Superbe cave à vin ! Un choix très vaste avec vins locaux ou d'ailleurs ainsi que des bouteilles rares. Le personnel est très sympathique et nous oriente bien."

"Personnel sympa et bonnes references, et nouveau bar a vins tres sympa."

"Superbe cave ! Produits d'exception à ne pas manquer."